گهورهترین ئینسكلۆپیدیای كوردی
كۆی گشتی: 419
پۆلێنكردن
شاخ (بە ئینگلیزی: mountain، بە عەرەبی: جبل)، شاخ بەشێکی بەرزە لە توێکڵی زەوی و بە گشتی بە لا تیژەکانییەوە بەردی چینی ژێرەوەی زەوی دەردەخات، شاخ بە هەبوونی ناوچەی لووتکە لە بان جیادەکرێتەوە و لە گردیش گەورەترە، هەروەها بەلایەنی کەمەوە 300 مەتر لەسەر زەوی دەوروبەرییەوە بەرزدەبێتەوە
زانیاری شاخ و دۆڵەکان
شاخی ئۆلیمپوس (بە ئینگلیزی: Mount Olympus)، شاخی ئۆلیمپوس گڕکانێکی قەڵغانی گەورەیە لەسەر مەریخ و بەرزی ئەم گڕکانە زیاتر لە 21.9 کیلۆمەترە، ئۆلیمپوس بەنزیکەیی دووجار و نیو بەرزترە لە چیای ئێڤێرێست لە سەرووی ئاستی دەریاوە، هەروەها گەورەترین و بەرزترین شاخ و گڕکانی سیستەمی خۆرە
زانیاری شاخ و دۆڵەکان
شاخی کەی2 (بە ئینگلیزی: K2)، دووەم بەرزترین شاخی سەر زەوییە لە دوای چیای ئێڤێرێستەوە و8,611 مەتر بەرزە لەسەر ئاستی دەریا، ئەم شاخە دەکەوێتە زنجیرە چیای کاراکۆرامەوە، بەشێکی لە ناوچەی گلگت-بەلتستانە لە کشمیر کە وڵاتی پاکستان بەڕێوەی دەبات
لە هەموو ئان و ساتێکدا جیهانی ئاو شتی سەیرو سەمەرەیان پێ ئاشنا دەکات، لەوانە ئەو شوێنانەی بنی دەریا کە لە ئەنجامی هەڵکشانی ئاو دەردەکەون، لەو کاتە بەردوو لمی بنی دەریا دەردەکەون و لەوانەیە چەند جۆری زیندەوەری بنی دەریا ببینین کە پێش ئەم دیاردەیە بینینیان ئاسان نەبێت.
زانیاری خوانە سەرەکیەکان
شێوازی ئامادهكردن گۆشتهكه دهشۆرێتهوهو لهكهمێك ڕۆندا سوردهكرێتهوهو خوێی پێوه دهكرێت ئاوی تێدهكرێت ههتا دهكوڵێت بامێكه دهشۆرێتهوه لهگهڵ توێكڵی پڕتهقاڵهكه ئاوهكه دهكوڵێنرێت ههتا نهرمو گهش بێتهوه تهماتهكه بشۆرهوهو نیو كاتژمێر بیكهره ئاو بۆ ئهوهی نهرم بێت
زانیاری خوانە سەرەکیەکان
شێوازی ئامادهكردن گۆشتهكه دهشۆرێتهوهو لهكهمێك ڕۆندا سوردهكرێتهوهو خوێی پێوه دهكرێت ئاوی تێدهكرێت ههتا دهكوڵێت بامێكه دهشۆرێتهوه لهگهڵ توێكڵی پڕتهقاڵهكه ئاوهكه دهكوڵێنرێت ههتا نهرمو گهش بێتهوه تهماتهكه بشۆرهوهو نیو كاتژمێر بیكهره ئاو بۆ ئهوهی نهرم بێت
زانیاری خوانە ڕۆژهەڵاتیەکان
شێوازی ئامادهكردن كولهكهكان پاك بكهو ناوهكهی ههڵ بكۆڵهو كهمێك سوری كهرهوه قیمه و پیاز و كهرهوز سوركهرهوه خوێی دوادهرمانی تێبكهو بیكهره ناو كولهكهكانهوه ناوی كولهكهكان ورد بكهو سوری كهرهوه دۆشاوی تهماتهی تێبكهو خوێ و داودهرمان و بیبهرهكهی تێبكهو كهمێك ئاو
زانیاری خوانە ڕۆژهەڵاتیەکان
شێوازی ئامادهكردن كولهكهكان پاك بكهو ناوهكهی ههڵ بكۆڵهو كهمێك سوری كهرهوه قیمه و پیاز و كهرهوز سوركهرهوه خوێی دوادهرمانی تێبكهو بیكهره ناو كولهكهكانهوه ناوی كولهكهكان ورد بكهو سوری كهرهوه دۆشاوی تهماتهی تێبكهو خوێ و داودهرمان و بیبهرهكهی تێبكهو كهمێك ئاو
زانیاری خوانەکانی گۆشت
زانیاری شێوازی ئامادهكردن لهتكه نۆكهكه بكهره ئاو بادهمهكهش بكوڵێنه پێستهكهی لێكهرهوهو بیكه بهدوو كهرتهوه قیمهكه لهكهمێك ڕۆندا سوركهرهوهو پیازهكهی لهگهڵ سوركهرهوهو دۆشاوی تهماته و لهتكه نۆكو بادهم و خوێ بیبهری ڕهشهكهی تێبكه لهگهڵ لیمۆ بهصراكه
زانیاری خوانە سەرەکیەکان
شێوازی ئامادهكردن گۆشتهكه بهئاوی خۆیهوه سوركهرهوهو ئاوی گهرمو خوێی تێبكهو كزی بكه بابكوڵێت لۆبیاكه بشۆرهوهو لهگهڵ ئاو بۆماوهی ده خولهك بكوڵێـت بیپاڵێوه جارێكی تر لهگهڵ ئاو بیخهره سهر ئاگرو با ده خولهكی تر بكوڵێت ئاوهكهی بپاڵێوه ئینیسكلۆپیدیای زانیاری